Avainsanat: Kamaboko Finland Oy, Leikkala, Kamaboko, ekologinen villikalaleike, LEIKKALA-kalaleikkeet, Leikkala- leppäsavustettu kalaleikkele, villikalaleike, villikalaleikeet, kalaleikkele, kalamassatuotteet, kalamassa, kamaboko, chikuwa, ikamaki, gobomaki, japanilainen ruoka, japanilainen perinneruoka 

ENG: At Kamaboko Finland, we are committed to create a market for roach fish utilising a traditional Japanese technique to produce Kamaboko. By consuming Kamaboko Finland’s products, you not only get to enjoy the tasty & nutritious Kamaboko, you have also voted to fight for better environmental sustainability.

FIN: Kamaboko Finland Oy on aloittanut toimintansa vuonna 2019. Kamaboko on japanilaisen perinneruoka, jota on valmistettu nykyisenkaltaisessa muodossaan ainakin 1400-luvulta lähtien. Raaka-aineena käytetään vaalealihaista kalaa tai äyriäisiä. Kamaboko on pitkälle jalostettu eines, jota on tarjoiltu sekä jäähdytettynä, ”kalaleipänä”, tai lisätty ruokalajeihin. Mietomakuinen lahna, ja särkikalat yleensäkin, sopivat hyvin tämänkaltaisen tuotteen raaka-aineiksi.

https://www.facebook.com/kamabokofinland

https://www.instagram.com/kamabokofinland